Es gibt Kräuter und Kräuter...Mit einigen Informationen über die Sicherheit und Qualität der Kräuter ist es ähnlich wie zum Beispiel mit den Informationen über das Hühnerfleisch – nach den jetzigen, aber auch vorigen Gesundheitsempfehlungen ist das Hühnerfleisch sehr gesund (mager, kalorienarm, leicht verdaulich...) im Vergleich z.B. zu Schweinefleisch (fett, kalorienreich, schwer verdaulich...). Jedoch das heutige Huhn ist nicht mehr das, was es früher war – also Huhn vom Hof, das frei herumgelaufen und dank des natürlichen Futters allmählich gewachsen ist. Heute ist das Huhn nur noch wie ein Igel im Käfig, der sich dank der synthetischen Granulate und Hormone in Rekordzeit (z.B. 30 Tage) rundet. Vernünftige und gesundheitsbewusste Menschen wollen jedoch nicht mehr dieses gesunde Huhn aus dem Käfig, sondern sie wollen ein wirklich gesundes „Huhn vom Hof“, das sich u. a. durch das echte gelbe Fett auszeichnet. Und so passt sich der Großproduzent an – er wird das Huhn zwar draußen auf der Farm halten, aber es wird wieder nur mit chemischen Schnellmischungen gefüttert, die jedoch das gelbe Fett imitieren werden, und der Konsument wird zufrieden sein, denn er isst doch nun das gesunde goldene Farmhuhn… Eine Alternative ist es bei einem bewährten Farmer einzukaufen, der die Hühner ehrlich wie damals und nach unseren Vorstellungen züchtet – diese Hühner sind zwar teurer, aber wir haben die Sicherheit, dass wir für 100% Qualität und Sicherheit zahlen.

Eine Parallele zwischen den Kräutern und den chemischen Medikamentenliegt nahe. Die Kräuter stellen hier das Hühnerfleisch dar und synthetische Medikamente stehen für das Schweinefleisch. Aber auch unter den Kräutern gibt es heute große Unterschiede, ebenso wie unter den heutigen Hühnern. Die Kräuter können übermäßige Mengen von Schwermetallen, Bakterien, Schimmelpilzen (Igel im Käfig) oder Pestiziden (Hormone) enthalten. Der Hersteller testet auf Schwermetalle, Bakterien und Schimmelpilze in einem  akkreditierten Labor für Nahrungszusätze (er lässt den Igel aus dem Käfig auf die Wiese, und siehe da – das Farmhuhn ist auf der Welt!). Sie füttern sie jedoch weiter mit Hormonen, die das gelbe Fett imitieren, damit der Konsument den Eindruck gewinnt, dass es sich um ein 100% natürliches Naturhuhn aus der Farmhaltung handelt – ähnlich als wenn der Hersteller der Kräuter angibt, dass seine Produkte auf Pestizide getestet werden, wenn er jedoch nicht aufführt, für wie viele Arten und ob jede Charge...

Es ist nötig zu sagen, dass nur sehr wenige Hersteller das ganze Spektrum von Pestiziden (mehr als 500 Arten) testen, und überdies jede Charge der Kräuter – sie werden nur im Akkreditierten Labor für Heilmittel Phytax getestet, die in der EU selten sind, und entsprechend teuer. Und so geht es einfach zu auf der Welt...

Alle unsere Kräutermischungen sind entweder in Form von Kräutertabletten oder Getränken, ähnlich wie Instantpulver, erhältlich. Die Tabletten werden ebenfalls aus diesem Kräuterpulver (5:1 Konzentration der Kräuter) gepresst, das dem Kakao ähnelt. Sie können in heißem Wasser aufgelöst werden, oder kann man ein Kräutergetränk hinzufügen und die Mischung, z.B. zum Frühstück trinken, denn so gelöste Kräuter werden sehr leicht und vollständig aufgenommen, was natürlich ihre Wirksamkeit erhöht.

Wenn ja, dann sei es so!

Es gibt jedoch auch andere Formen von pflanzlichen Produkten, die verschiedene Nachteile oder Risiken mit sich bringen:

• Die einzelnen getrockneten chinesischen Kräuter, aus denen die Kräutermischungen bestehen, können eine doppelte Gefahr darstellen:

1. Sie enthalten unerwünschte Pestizide, die bei Nahrungsergänzungsmitteln überhaupt nicht geprüft werden müssen (anders als bei Arzneimitteln, bei denen die Anforderungen unvergleichlich strenger sind).

2. Wenn sie nicht ausreichend mit Pestiziden "behandelt" sind, werden sie auf der langen Schiffsreise aus der Dritten Welt oft mit Mikroschimmelpilzen kontaminiert,obwohl die Kräuter sorgfältig vakuumiert werden, denn die Feuchtigkeit und die Hitze tun ihr Übriges. Die Frage ist also, was das geringere Übel ist. In diesem Fall ist beides nicht gut, denn das sogenannte Heiße Gift, das sich wie ein langsam wirkendes Gift verhält... wie von Marysha, würde Vávra sagen, wird unnötigerweise in den Organismus eingeführt. Und selbst wenn es möglich wäre, getrocknete Kräuter ohne Pestizide und Mikroschimmel zu importieren, z. B. per Flugzeug, ergibt sich ein weiteres Problem bei der Lagerung, denn die Kräuter müssen unter strengen Bedingungen aufbewahrt werden. So werden beispielsweise getrocknete Blumen bei einer anderen Feuchtigkeit und Temperatur gelagert als getrocknete Wurzeln usw. Das ist in der Regel nicht der Fall, auch wenn die Importeure behaupten, sie würden es richtig machen. Und so sind die Kräuter wiederum mit diversen Mikroschimmelpilzen kontaminiert, die auch durch Abkochen nicht abgetötet werden - genau wie wenn man verschimmelten oder mit Pestiziden kontaminierten Brokkoli kocht, so dass die Vitamine aus dem Brokkoli nicht viel nützen..

• Es gibt auch Tabletten aus importierten getrockneten Kräutern, die das gleiche Risiko bergen wie die vorgenannten, nur in einer anderen Form.

• Obwohl die aus China importierten Kräuterkugeln in der Regel GMP-zertifiziert sind (Good Manufacturing Praxis), entsprechen die Qualitätsanforderungen für ihre Kräuter nur den Anforderungen für Nahrungsergänzungsmittel. Sie enthalten insbesondere relativ große Mengen an Polier- und Verdichtungsmitteln, einschließlich Stärke. Der hohe Anteil an Stärke führt zu Blähungen und Gewichtszunahme, während die harten und polierten Kugeln im Verdauungstrakt schwer löslich und zu absorbieren sind, was die Milz schwächt. Bei längerem Gebrauch höherer Dosen der Perlen (was bei ihrer Größe und Konzentration notwendig ist!) ist diese Nebenwirkung ganz offensichtlich. In einer geringen Dosis helfen sie also nicht viel und in einer hohen Dosis können sie andere Probleme verursachen.

• Auch alle Dragees, selbst wenn sie vegan oder aus Gelatine sind, sind ähnlich schwer löslich, schwächen die Milz und bringen Feuchtigkeit in den Körper. Für den Hersteller ist dies die einfachste und billigste Art, Kräuter zu "verpacken", aber nicht vorteilhaft für den Patienten..

• Eine weitere Möglichkeit chinesische Kräuter zu verarbeiten, sind Alkoholtinkturen. Diese wurden schon im alten China verwendet, vor allem im Winter und in bergigen Gegenden, da Alkohol dem Körper immer Hitze und Feuchtigkeit zuführt. Also eher für die ersten Tage einer Erkältung (wenn man von einem kalten Wind angegriffen wird), um das Schwitzen anzuregen. Tinkturen enthalten einen hohen Anteil an Alkohol (bis zu 50 %) und eine minimale, spurenweise bis homöopathische Verdünnung der Kräuter. Man kann den Alkohol nicht entfernen, indem man ein wenig heißes Wasser hinzufügt - so funktionieren die Gesetze der Chemie nicht: Wenn man heißes Wasser zu Rum hinzufügt, ändert sich die Menge des Alkohols nicht. Kleine Kinder, die so regelmäßig Alkohol konsumieren, erinnern an die frühere ostslowakische Praxis, Mohnblumen in Sliwowitz zu tauchen, damit die Kinder gut schlafen..

Es ist daher nicht einfach, gesunde pflanzliche Produkte zu erhalten. Die einzige reine Form von chinesischen Kräutern (in unserem europäischen Fall) ist ein konzentrierter Extrakt aus einzelnen Kräutern in Pulverform, der dann (ohne chemische Zusätze) zu harten Tabletten gepresst wird oder das Pulver selbst kann als Getränk verwendet werden. Der unbestreitbare Vorteil ist die Herstellung von konzentriertem Pulver aus absolut reinen Kräutern (biologisch, ohne Pestizide...), direkt am Ort der Ernte. Dank der Pasteurisierung der Kräuter können diese nicht mehr verunreinigt werden. Dieses Instantpulver wird erneut (zum zweiten Mal, nach dem ersten Mal in Taiwan) in dem Schweizer Phytax-Labor für Arzneimittelstandards getestet, d.h. auf alle nur erdenklichen Schadstoffe, einschließlich der Identifizierung von Kräutern und des maximalen Spektrums von Pestiziden.  Erst dann können Sie mit dem Pressen von Kräutertabletten oder der Zubereitung von Kräutergetränken beginnen. Der gesamte Prozess dauert mindestens ein halbes Jahr, und manchmal ist der Weg zum Patienten lang und schwierig.

Text: Dr.med. Petr Hoffmann